Schnelles, idiotensicheres Haselnuss-Vollkornbrot
Nachdem wir gerade Urlaub hatten, bin ich zur Zeit etwas kopflos und zeitlos. Sonntage, Ladenschlusszeiten, nahende Feiertage. Bestellschluss der Biokiste. Fällt mir alles erst auf und ein, wenn es...
View ArticleVeganes Berlin – eine kulinarische Kurzreise
Der Beste aller Männer musste in Berlin eine mehrtägige Kinderreanimationsfortbildung absolvieren. Hugo und ich haben diese wunderbare Chance ergriffen und haben ihn begleitet. Kulinarische Fortbildung...
View ArticleMax’ Bauerngärten
Als ich in Berlin war, habe ich mich nicht nur neuen, kulinarischen Genüssen gewidmet, sondern auch alten Freundschaften. Mein Schulfreund Max hat in Berlin ein spannendes Projekt gestartet, das ich...
View ArticleMein Gartenprojekt im Juni
Fünf Wochen ist es her, seit ich die letzten Fotos von meinem Gartenprojekt gemacht habe. Seitdem hat sich viel getan. Die Radieschenernte ist komplett durch, allerdings wurden die zum größten Teil von...
View ArticleEin veganer Hausarzt für Bremen
Wer kennt das nicht: wenn man als vegan lebender Mensch zum Arzt geht, gerät man leicht in die Defensive. Da im Medizinstudium kaum auf Ernährung eingegangen wird, kennen sich Ärzt*innen von Natur aus...
View ArticleBremens erstes, veganes Sommerfest
Fondanttorte mit Schoko-Kokos-Böden und Bananengelee, Bananensahne und dunkler Ganache Eine Donauwelle Erdbeer-Sahne-Torte mit weißer Schokolade Zebrakuchen Nougat-Kirsch-Torte Käsekuchen In Bremen...
View ArticleLiebsterAward
Gestern Abend auf dem Sofa machte mein Handy pling und ich bekam eine Email von Helene Holunder. Sie hat mich und 5 weitere Bloggerinnen für den LiebsterAward nominiert. Danke dafür! Vor einigen Wochen...
View ArticleKürbiskäsekuchen
Ich hatte ja schon vorsichtig angedeutet, dass in der nächsten Zeit mit erhöhtem Kürbisaufkommen zu rechnen ist… Hier kommt nun einer kinderleichter Kürbiskäsekuchen, den Ihr nach Belieben würzen...
View ArticleVeganes Bremen
Euch ist vielleicht aufgefallen, dass ich zum Ende des Sommers wenig gebloggt habe. Es war einfach immer viel zu tun und dann fehlte abends die Motivation, neue Rezepte zu entwickeln. Dazu brauchte ich...
View ArticleVon den Schwierigkeiten des Zurückruderns – warum Hugo nicht mehr vegan lebt
Wer meinen Blog und meine Facebookseite verfolgt, hat schon oft von Hugo gelesen. Morgen ist sein 4. Adoptionday. Kaum zu glauben, dass er unser Leben schon so lange bereichert. Fast überflüssig zu...
View ArticleIngwer-Nudel-Topf
Eigentlich sollte ja schon längst Winter sein. Tatsächlich ernte ich in meinem Garten noch immer wöchentlich Tomaten. Aber über Nacht hat uns nun doch das herbstliche Schmuddelwetter im Griff, wie wir...
View ArticleDoris geheimer Adventskalender
Es gibt wohl wenig vegan lebende Menschen in Bremen, die Doris nicht kennen. Sie hat vor knapp einem Jahr die Moderation der Facebookgruppe Bremen i(s)st vegan übernommen und stellt uns seit dem Tag...
View ArticleWinterliche Sommerrollen
Jetzt habe ich solange nicht mehr gebloggt, dass ich den Zettel mit dem Passwort rauskramen musste. Die Zeit um den Jahreswechsel war bei uns nicht einfach. Es regnete ins Dach, das Auto machte Zicken...
View ArticleKräuterseitlinge mit Bärlauch im Salatbett
Es ist ein bißchen dekadent, sich alleine einen Berg Kräuterseitlinge zu braten, ich gebe es zu. Aber sie sind einfach unglaublich lecker, kalorienarm und eiweißreich (immerhin 4g auf 100g). Vor allem...
View ArticleRent a Teddy – for the oceans
Im letzten Sommer hat sich der Bremer Vegankoch und Foodblogger Teddy von VeganxCooKing für einen guten Zweck versteigert. Deutschlandweit konnte man mitbieten, um ein Dreigängemenü aus der eigenen...
View ArticleHimmlische Kürbiskerntorte
In meinen Jahren in Graz bin ich den Kürbissen und vor allem ihren Kernen verfallen. Neben zahlreicher Verwendung in der deftigen Küche kröhnt man dort Vanilleeis mit einem Schuss Kürbiskernöl,...
View ArticleTriple Chocolate Torte
Seit dem ersten Beitrag zum World Wide Vegan Bake Sale in Bremen ist tatsächlich schon ein Jahr vergangen. Dieses Mal ging es auf den Findorff Markt, um der Welt zu zeigen, wie lecker vegane Backwaren...
View ArticleSchoko-Kirsch-Torte
Eine besondere junge Dame mit einem besonderen Namen hat dieses Wochenende Konfirmation. Dafür habe ich eben diese Schoko-Kirsch-Torte fertig gemacht. Gefüllt mit Nougat, Kirschen, Schokobiskuit,...
View ArticleKürbiskerneis
Ich hatte es von langer Hand vorbereitet: Einen Eisbereiter für meine Kitchen Aid gekauft, Rezepte und Zutaten herausgesucht und auf den Sommer gewartet. Der letzte Punkt ist in Bremen am kritischsten....
View ArticleEdles Schoko-Nougat-Törtchen
Meine Freundin Doris bat mich unlängst um eine kleine Torte, die auch unveganen Besuch überzeugen sollte. In so einem Fall greife ich immer gerne auf Schokolade und Nougat zurück, weil man da keinen...
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